02-11-2026 14:16 - Flambée du prix du pain : le ministère du Commerce ferme 19 boulangeries à Nouakchott
Points Chauds -- Le ministère mauritanien du Commerce et du Tourisme a fermé dimanche 1er novembre 19 boulangeries à Nouakchott, qu’il accuse de spéculation et de monopole ayant provoqué des hausses « injustifiées » du prix du pain. Dans la foulée, la fédération des boulangers s’est engagée à respecter les tarifs officiels.
Les équipes de contrôle du ministère ont inspecté dès dimanche matin les boulangeries des trois wilayas de la capitale. Nouakchott-Nord concentre l’essentiel des fermetures, avec 12 établissements. Quatre ont été fermés à Nouakchott-Sud et trois à Nouakchott-Ouest, selon le communiqué officiel repris par la presse locale.
L’ESSENTIEL
19 boulangeries fermées : 12 à Nouakchott-Nord, 4 à Nouakchott-Sud, 3 à Nouakchott-Ouest
Motif officiel : spéculation, monopole et hausses « injustifiées »
Contrôles annoncés « 24 heures sur 24 »
Engagement des boulangers
Après des contacts entre le ministère du Commerce, celui des Mines et de l’Industrie et la fédération des boulangers, cette dernière a promis de s’en tenir aux « prix homologués » et de mettre fin immédiatement aux pratiques spéculatives dans l’ensemble des boulangeries de la capitale. Le ministère affirme que ses équipes de terrain poursuivront les contrôles jour et nuit pour faire appliquer les prix et sanctionner la fraude.
Le communiqué ne précise ni le niveau des hausses constatées ni le prix de référence de la baguette. À Tojounine, des habitants cités par le site Essada affirment que le pain est passé de 10 à 20 ouguiyas nouvelles (de 100 à 200 anciennes ouguiyas), avec un poids en baisse. Des plaintes similaires ont été relayées à Tidjikja, dans le Tagant.
Un produit de première nécessité
Le pain est un aliment de base pour la majorité des ménages mauritaniens, et son prix est un sujet sensible. Ces fermetures interviennent alors que la Banque centrale de Mauritanie vient de relever son taux directeur à 7,25 % pour contenir l’inflation.
Le ministère n’a pas indiqué la durée des fermetures ni les conditions de réouverture des boulangeries sanctionnées.
