Pour le bonheur des petits comme des grands, le premier jour de Mouharram (le premier mois du calendrier musulman) rime avec jour férié. Pas d’école, pas de travail, et plats traditionnels au menu. Cette fête religieuse est l’occasion de se (re)plonger dans l’Histoire et de rappeler ses us et coutumes.

Qu'est-ce que l'Hégire?

L’Hégire (de l’arabe "hijra", qui signifie émigration) renvoie à la création de la communauté musulmane, appelée l'Oumma. En 622, le prophète Mohammed quitte la Mecque avec quelques compagnons pour se rendre à l’oasis de Yathrib (ancien nom de Médine) et fonder une communauté réunie autour d’une même croyance.

L'Hégire marque le premier jour du calendrier musulman, fondé sur la lune. L’année musulmane comptant 354 (année normale) ou 355 (année bissextile) jours, ce nouvel an recule à chaque fois de 10 ou 11 jours par rapport au calendrier chrétien. Idem pour les autres fêtes musulmanes.

Le mardi 5 novembre 2013 est le 1er mouharram 1435.

A l'occasion de cette fête religieuse, qui s’étale sur deux jours, il est de tradition de déguster des plats typiques, qui varient selon les régions.

Traditions culinaires

Un potage léger pour que l’année coule facilement, des gâteaux pour qu’elle soit douce, et du vert pour qu’elle soit féconde, veut la coutume.

Si le couscous et la mloukhiya restent les invités incontournables de la fête dans la plupart des foyers musulmans, certaines régions préparent aussi d’autres spécialités pour l’occasion.

Bon appétit et kol 3am wentouma bkhir!